廚房是個潮濕易積水的場所，所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優良的材料。地面、操作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。櫥柜內部設計的用料必須易于清理，最好選用不易污染、容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，像瓷磚、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是廚房中運用得最多的安全材料。
廚房是一個家庭每天都會使用的地方，使用方便和便于清潔最為重要。其中，地面材料是防潮的關鍵部分，建議消費者選擇具有防滑功能、不易沾染油漬的地磚，既經濟又實用。另外，一些新型的復合地板，表面增加了特殊的防滑保護層，防潮、防滑、防擦劃性都很好。墻面材料要選擇易擦洗的瓷磚，如果墻面刷漆的話，最好選擇防潮墻面漆，同時墻面的含水率應在10%左右，還要注意日常的清潔，否則墻面受潮會起泡。
值得注意的是，天花板不可避免地會受到水蒸氣的侵蝕，專家建議在裝修時采用防水性能較好的塑扣板，并進行防水膜處理。另外，如果廚房比較低矮，也可以用防水漆直接涂刷，起到防潮的效果。
櫥柜、水槽是廚房內不可缺少的主角，廚房裝修最容易受潮的地方就是櫥柜。如果水槽位置不當或是設計時考慮不周，很容易造成櫥柜變形或者材料發生霉變。設計師建議裝修時先鋪好地板，然后再做櫥柜，這樣不但能精確尺寸，而且能保證櫥柜在安裝時經過了足夠的烘干，避免過度熱脹冷縮或者潮氣入侵導致櫥柜霉變。
同時，櫥柜的板材會不同程度地釋放甲醛。業主可以選擇一些專業化學藥劑放在櫥柜中，既能防潮又有環保的作用。
選擇水槽時，不要光考慮材質和大小，因為順著水管滴下的水容易使水池柜底部受潮，所以一定要注意水槽橡膠條的封邊是否嚴密。裝飾專業人士則建議消費者可以選擇帶水池柜底部安裝帶防撞條的鋁質底板，既能消除關門噪音，也可防止水盆、龍頭滴下的冷水浸泡箱體，延長水池的使用壽命。
下水道、吊頂內部和墻角往往是廚房的死角，容易集聚潮氣或者藏污納垢。專家提醒，廚房下水管與下水道的連接處如果沒有嚴格的密封就容易滲水和發出臭味。由于下水接口處都在比較隱蔽的地方，裝修完工驗收時容易忽視，建議請裝修工人將接口處的縫隙用玻璃膠或其他粘合劑封住。另外，在水槽柜下水開孔處裝上孔蓋也能防潮。
廚房的吊頂容易積聚油滴和水跡發生變形。如果您的廚房安裝了吸頂燈，還要經常維護吸頂燈和吊頂的連接處，以防吸頂燈掉落，造成危險。至于比較狹小的廚房，可以用生石灰包吸收水分。如果沒有生石灰，也可以用咖啡渣或者蘇打粉代替。